domingo, 26 de febrero de 2023

"Pa' tipos como tú", de Shakira

 Traemos aquí una canción que está pegando fuerte, "Pa' tipos como tú", de Shakira. Digamos que en el éxito de este hit tiene mucho que ver un cierto sentido morboso, relacionado con cómo ha evolucionado la relación sentimental de la cantante colombiana con el exfutbolista del FC Barcelona Gerard Piqué.

    La letra no es que sea poesía, pero sí que podemos decir que usa alguna de las figuras literarias que hemos estudiado. Y es que el uso de artificios retóricos, para dar convicción al discurso, no es exclusivo de las obras de creación; también podemos encontrarlo en las letras de canciones, en los mensajes de la publicidad, en las consignas de los políticos...

    Para empezar, son muy evidentes las onomatopeyas, ¿cierto, oh, oh, oh, oh?

    Y también un uso coloquial del lenguaje, que se aprecia desde el título de la canción: "Pa' tipos como tú". La verdad es que calificar a tu expareja de "tipo" no es precisamente una valoración meliorativa del pasado, n'est-ce pas? Y es que, como dice la cantante, del amor al odio no hay más que un paso.

    Pero, bueno, toda la letra concuerda con ese tipo de mujer empoderada que es el que ahora se está imponiendo día a día: "Las mujeres ya no lloran, las mujeres facturan". O sea, que se valen por sí mismas y no necesitan de un machito que las mantenga.

    El habla coloquial siempre es más relajada que el habla académica, por eso son frecuentes en la canción los usos vulgares como pa', mortifique', mastique', trague', suplique', acelerao, tas, en los que se ha suprimido una letra (-s, -d-) o una sílaba entera (-ra, es-).

    Las rimas. No son un prodigio artístico precisamente, pero haberlas, haylas: uh-uh rima con tú; avión con decepción, campeón y versión; rato, con gato y novato; etcétera. Son rimas fáciles y consonantes: distingo y Twingo, paso y casobuena y suena...

    Pero escuchemos el vídeo y reflexionemos un poco más sobre su letra.


    (Uh, uh, uh, uh)

(Pa' tipos como tú)

(Uh, uh, uh, uh)

Ah-oh

    (Uh, uh, uh, uh)                                                                        5

(Pa' tipos como tú)

(Uh, uh, uh, uh)   

    Perdón, ya cogí otro avión.

Aquí no vuelvo,

no quiero otra decepción.                                                          10

Tanto que te las das de campeón

y, cuando te necesitaba,

diste tu peor versión.

    Sorry, baby, hace rato

que yo debí botar ese gato.                                                       15

Una loba como yo no está pa' novato'

Una loba como yo no está pa' tipos como tú, uh, uh, uh, uh.

Pa' tipos como tú, uh, uh, uh, uh.

    A ti te quedé grande

y, por eso, estás con una igualita que tú, uh, uh, uh, uh.          20

Ah-oh, oh-oh.

    Esto es pa' que te mortifique'

Mastique' y trague', trague' y mastique'.

Yo, contigo, ya no regreso

ni que me llores ni me supliquе'.                                              25

    Entendí que no es culpa mía que te critiquen.

Yo solo hago música,

perdón que te salpique.

    Me dejaste de vecina a la suegra,

con la prensa en la puerta y la deuda en Hacienda.                   30

Te creíste que me heriste y me volviste más dura.

Las mujeres ya no lloran, las mujeres facturan.

    Tiene nombre de persona buena.

Claramente, no es como suena.

Tiene nombre de persona buena.                                              35

Claramente...

Es igualita que tú, uh, uh, uh, uh.

Pa' tipos como tú, uh, uh, uh, uh.

    A ti te quedé grande

y, por eso, estás con una igualita que tú, uh, uh, uh, uh.          40

Ah-oh, oh-oh

    Del amor al odio hay un paso,

por acá no vuelva', hazme caso.

Cero rencor, bebé,

yo te deseo que te vaya bien con mi supuesto reemplazo.        45

    No sé ni qué es lo que te pasó,

Tas tan raro que ni te distingo,

yo valgo por dos de veintidós.

Cambiaste un Ferrari por un Twingo,

cambiaste un Rolex por un Casio.                                             50

Vas acelerao, dale despacio.

Ah, mucho gimnasio,

pero trabaja el cerebro un poquito también.

    Fotos por donde me ven,

aquí me siento un rehén.                                                            55

Por mí, todo bien.

Yo te desocupo mañana

Y si quieres traértela a ella, que venga también.

    Tiene nombre de persona buena (uh, uh, uh, uh).

Claramente, no es como suena (uh, uh, uh, uh).                       60

Tiene nombre de persona buena (uh, uh, uh, uh).

Y una loba como yo no está pa' tipos como tú, uh, uh, uh, uh.

Pa' tipos como tú, uh-uh-uh-uh.

    A ti te quedé grande

y, por eso, estás con una igualita que tú, uh, uh, uh, uh.            65

Ah-oh, oh-oh.

    (Uh, uh, uh, uh)

Pa' tipos, pa'-pa'-pa' tipos como—

(Uh, uh, uh, uh)

    A ti te quedé grande                                                              70

y, por eso, estás con una igualita que tú, uh, uh, uh, uh (it's a wrap!).

Ah-oh, oh-oh.

    ¡Ya está, ciao!

    En la canción hay claramente dos personajes: yo y tú, ¡qué alegría tan alta vivir en los pronombres! Es una historia de amor dolido, o sea, de desamor o ruptura: "Del amor al odio hay un paso". Y quiénes sean esos dos pronombres, yo y , lo sabemos por nuestro conocimiento enciclopédico, exterior, del mundo, los identificamos respectivamente con la cantante y el futbolista, cuya vida sentimental ha hecho correr ríos de tinta en las revistas del cuore.

    Hay un uso anafórico muy claro en el texto, cuando la cantante dice que se marcha, que coge otro avión y... "Aquí no vuelvo". Con el adverbio, se refiere a España, claro; más concretamente, a Barcelona. Si es que no la dejamos vivir a la pobrecita: la persiguen los periodistas ("Fotos por donde me ven, / aquí me siento un rehén), la persigue Hacienda y de Piqué, mejor ni hablamos. O, bueno, sí hablamos. Y por extenso, como queda claro en la canción.

    Como la que canta es Shakira, naturalmente ofrece su versión de mujer empoderada: ella está sobrevalorada (una loba como yo) y él, infravalorado: pa´ tipos como tú, bebé, baby, gato, novato... Ella utiliza la canción para certificar públicamente el fin de su relación: "Yo, contigo, ya no regreso / ni que me llore' ni me supliquе'.". Y también para ajustar cuentas con Gerard que, por lo visto, se dedica mucho al músculo, pero debe de gustarle más bien poco leer: "Ah, mucho gimnasio, / pero trabaja el cerebro un poquito también".

    Por cierto, utiliza un homófono curioso: "hace rato / que yo debí botar ese gato". "Botar", con "b", de "dar el bote", de "largar" o "dar el piro" (aunque no sabemos si en la realidad fue exactamente así, como cuenta la cantante, supongamos que sí). En todo caso, gran distancia la que hay entre esa "b" de "botar" y la "v" de "votar". Algo que no deberían olvidar tampoco nuestros inefables padres de la patria. Cosas de la democracia, señores políticos: de votar a botar.

    No evita Shakira hablar de marcas comerciales y, claro, muy modesta ella, se identifica con las de lujo (Rolex, Ferrari). A él le deja las marcas más "corrientitas": Casio, Twingo. El estatus es el estatus. Y además, ¡pa' eso soy yo la que escribe la canción, nem

    Ahí, por cierto, al hablar de marcas registradas, hace un uso muy claro de la metonimia, figura que consiste en hablar de algo o de alguien refiriéndose a un objeto/una parte/una cualidad que lo represente. De manera que, en realidad, antes hemos dicho que había dos personajes en la canción, yo y , pero en realidad hay tres: ella, la tercera en discordia, "mi supuesto reemplazo", esa que es como un Twingo y un Casio, igualita que tú, uh, uh, uh, uh. Y es que, como dice el refrán, en cuestiones de pareja, tres son multitud. Así la cosa, evidentemente no podía acabar muy bien.

    Shakira no evita las alusiones biográficas en su canción.

    A él lo identifica como campeón, algo que Piqué, en efecto, es o ha sido: campeón del mundo, de Europa, de la Liga, etc. Pero eso sí: es un campeón en sus horas bajas, que da "la peor versión" de sí mismo.

    De ella misma, loba cantora, Shakira nos recuerda sus problemas con el fisco español: "Me dejaste de vecina a la suegra, / con la prensa en la puerta y la deuda en Hacienda"; por cierto, parece sugerir que fue su expareja quién provocó su deuda impositiva (?); nos dice igualmente que se va del país, sabemos por la prensa que rumbo a Miami: "ya cogí otro avión". 

    También alude al nombre de su rival: "Claramente, no es como suena (uh, uh, uh, uh). / Tiene nombre de persona buena (uh, uh, uh, uh)". Además, se refiere a su edad y a la de la oponente: "yo valgo por dos de veintidós". Y la califica a ella otorgándole la misma condición que a él: "Y, por eso, estás con una igualita que tú, uh, uh, uh, uh / Ah-oh, oh-oh". O sea, que a Don Piqué, por lo visto, ahora le gustan más el Casio y el Twingo que el Rolex y el Ferrari. Si es que, como dice el refrán, sobre gustos...

    En definitiva, la cantante parece muy dispuesta a cambiar de vida, de país y de casa. Acepta la nueva situación de su ex e incluso, en un gesto que la honra, se ofrece a recibir a la nueva pareja en su domicilio: "Yo te desocupo mañana / Y si quieres traértela a ella, que venga también". ¡Qué generosidad y qué grandeza de corazón, madre mía!

    Shakira mezcla libremente en su texto inglés, italiano y español: sorry, baby; it's a wrap!, ciao. Y utiliza estas expresiones no solo para terminar la canción, sino también para dar públicamente por finalizada su relación con su anterior pareja.  La expresión inglesa it's a wrap, según el Cambridge Dictionary, es a phrase used in film making to tell actors and crew that filming of a particular scene, film, etc., has finished. O sea, señor Piqué, Ite, missa est!, La commedia è finita! Game over! Fin de partida... Digo... de partido.

    En suma, la cantante colombiana ha tomado la iniciativa con este hit: deja claro que su historia de amor ha terminado ("ya cogí otro avión", "A ti te quedé grande", "por acá no vuelva', hazme caso"), se despacha a gusto con su ex y su rival jovenzana, mininos incapaces de hacerle un daño profundo, si acaso un simple arañazo; se ensalza a sí misma como loba invencible y empoderada ("Te creíste que me heriste y me volviste más dura", "Cero rencor"). Y también como mujer de negocios, como "mujer que no llora", sino que "factura".

    Y parece que tiene razón, pues, por lo visto, la canción está batiendo plusmarcas de audiencia.

    Una crack esta chica, una killer del área... Digo... del business... Estooo... de la música. Match ball para ella. Aunque creo que esa expresión...

     Tendré que revisar mis conocimientos balompédicos.


TAREAS PARA EL ALUMNADO

1. Explica el uso de la metonimia que se hace en la canción.

2. Habla sobre el uso de coloquialismos y vulgarismos en la canción de Shakira.

3. Analiza las rimas de la canción (en las setenta y pico líneas que tiene)

4. Texto y contexto en la canción de Shakira (circunstancias espacio-temporales, personales...)

5. De los debates medievales a los debates actuales: en la Edad Media, eran muy frecuentes los debates. En la actualidad, también. Imagina que tu amiga Rosa afirma que Shakira es la mejor cantante latina del momento. Tú quieres defender que la mejor cantante es otra, Rosalía, la que quieras. Haz un texto argumentativo exponiendo las razones de uno y otro lado: "Mi amiga Rosa afirma que Shakira es la mejor por.... En cambio, yo creo que Rosalía es mejor porque..." En tu argumentación, usa datos objetivos (número de copias vendidas, conciertos multitudinarios, premios recibidos, seguidores en las redes sociales) y subjetivos (opiniones razonadas).

6. Creación personal. Se rumorea que el futbolista Gerard Piqué está preparando una canción que se va a titular "Pa' tipas comme tua, jua, ja, jua, ja". Inventa qué podría decir la canción. Puedes seguir el modelo de la canción de Shakira.

martes, 21 de febrero de 2023

La reduflación, un fenómeno frecuente en Europa

 


Con la inflación en Europa en los niveles más altos de las últimas décadas, todos los ciudadanos han visto como sus tickets de la compra aumentaban. Pero quizás no todo el mundo se ha dado cuenta de un fenómeno conocido como reduflación, es decir, cuando el precio de un producto se mantiene pero se reduce su tamaño.

En algunos casos, incluso se aumenta el precio a la vez que disminuye su cantidad.

La Asociación Neerlandesa de Consumidores, ha estado recopilando pruebas y ha encontrado varios ejemplos.  "Sobre este [una botella de sirope] en particular hemos tenido muchas quejas. La botella se redujo mucho, de 750 ml a 600 ml, y el precio sólo bajó 10 céntimos. Es una diferencia enorme. Este [una caja de cereales] también se redujo mucho, de 500 g a 375 g, y el precio bajó 40 céntimos. Este también y además tienes que comprar más, por lo que habrá más cajas. Y este [un paquete de mantequilla] en realidad subió de precio. Pasó de 600 g a 500 g. Así que es un poco menos, pero el precio subió de 1,85 a 2,49 euros", ha asegurado la portavoz de la asociación, Joyce Donats.

La reduflación no es ilegal, pero las asociaciones de consumidores piden que tanto los productores como los supermercados avisen cuando se produzca un cambio así.

En los Países Bajos, los clientes lo notan. "Es una idea de mercado inteligente, pero ¿qué podemos hacer? Sólo somos números aquí en Países Bajos", ha asegurado un cliente. 

Parte del problema es que los productores y los supermercados se echan la culpa mutuamente. Ninguno de los dos asume la responsabilidad, lo que significa que es poco probable que la situación cambie pronto. Entonces, ¿qué pueden hacer los ciudadanos para protegerse de la reduflación? "En realidad, los consumidores no pueden hacer mucho al respecto: el precio es el precio y no puedes quejarte al productor. Por supuesto, puedes ser consciente del precio y, cuando sea demasiado caro mirar otras marcas, porque las hay más baratas. Es lo único que puedes hacer", ha explicado Donats.

Según una encuesta hecha en varios países europeos, el 80% de los ciudadanos cree que las empresas se aprovechan de la inflación para aumentar sus beneficios. Y como la crisis del coste de la vida continúa, es probable que esta falta de confianza aumente en vez de disminuir.

TAREAS PARA EL ALUMNADO

1) Explica qué es la reduflación según el vídeo.

2) ¿Qué piden las asociaciones de consumidores cuando se produce un caso de reduflación?

3) Define estos conceptos económicos y utilízalos en una oración: inflación, deflación, estanflaciónsuperávit, déficit, plusvalía, IVA, OPA, dividendo, ganancia, beneficiopérdida, cotización, coste de la vida, índice de precios al consumo.

4) ¿Qué quiere decir la expresión "solo somos números"? ¿Te parece que es solo aplicable a los Países Bajos o también puede aplicarse a otros rincones del planeta?

5) El vídeo acaba hablando de la "falta de confianza" en los mercados por parte de los consumidores. ¿Qué efectos económicos puede tener esa carencia en el confiar de los compradores?

6) En la expresión "sólo somos números" Euronews ha utilizado la tilde. Lee este enlace y comenta cuándo se usa la tilde en la palabra. Explica cómo la escribes tú:

martes, 14 de febrero de 2023

Vargas Llosa entra en la Academia francesa

 


TAREAS PARA EL ALUMNADO
1. Busca datos sobre Mario Vargas Llosa: biografía, obras principales, premios recibidos, academias de las que forma parte...
2. Busca datos sobre l'Académie Française: historia, académicos más destacados, número de miembros, forma de elección, presidente actual, mujeres académicas, chaqueta típica...
3. Explica por qué Vargas Llosa ha sido invitado a formar parte de la Academia francesa siendo un escritor peruano-español que escribe en castellano.
4. La Academia francesa, como la española, han sido poco proclives a nombrar mujeres académicas. Busca datos sobre mujeres académicas de Francia y de España.
5. Infórmate sobre la trayectoria de la RAE: año de fundación, académicos ilustres, etc.
6. Elige un académico francés o español y busca datos sobre su biografía, trayectoria literaria, etc. Explica por qué lo/la has elegido.

Las espadas, una historia común de Europa y China

 


La carne de vaca en la España del Norte: Galicia y Asturias

 


Terremoto en Turquía y Siria: un vídeo de la destrucción de Antioquía, al sur del país

 

Antioquía, en el sur de Turquía. Destrucción total a vista de dron

sábado, 11 de febrero de 2023

Música blues y derechos civiles: viajando por el Mississipi

 


Escuchando las oscuras voces de la ópera

 


El barítono, el bajo-barítono y el bajo son las voces masculinas más graves de la ópera. Estas llamadas "voces más oscuras" representan personajes teatrales y complejos: Dioses, demonios, reyes, sirvientes, sumos sacerdotes y mucho más.

Euronews Música habla con tres leyendas de la ópera, que nos adentran en el mundo de las voces masculinas más graves para revelarnos qué se necesita para encarnar a estos personajes tan complejos.

Barítono: Del drama a la tragedia

El barítono es el tipo de voz masculina más común. Pero dista mucho de ser corriente.

Cálida y versátil, la voz de barítono se reservaba tradicionalmente para los villanos, los rivales amorosos o los padres. El papel del héroe que se quedaba con la mujer al final ya estaba ocupado por los tenores. 

"Estoy encantado de ser barítono", declaró a Musica Ludovic Tézier, uno de los principales barítonos del mundo. "El papel del barítono es transformar el drama en tragedia. Necesitamos esta voz media, ya que encarna personajes atormentados".

Teatrales y poderosos, los compositores utilizan el rango de voz del barítono porque aporta una dimensión dramática.

"El barítono es un personaje que, en la ópera romántica, suele ser aquel al que le sobreviene el mal, la catástrofe o la tragedia. Aunque no pase por él, es él quien lo provoca y acaba muy, muy mal", explica Tézier.

"Generalmente son personajes bastante oscuros, muy torturados, y es realmente interesante interpretarlos y crearlos sobre el escenario", añadió.

El compositor italiano Giuseppe Verdi era un admirador de la voz de barítono, ya que le permitía crear personajes inolvidables.

"En cuanto a los barítonos, los compositores buscaban una especie de parentesco con el tenor, a veces como doble malvado", explica Jules Cavalié, redactor jefe de L'Avant-Scène Opéra. "En los papeles de barítono podemos encontrar las cualidades teatrales del heroísmo y del valor. Son personajes orgullosos que quieren defender su honor, que a menudo quieren enfrentarse al tenor".

A la hora de interpretar estos personajes complejos, cada palabra es importante, explicó Ludovic Tézier durante una clase magistral en la Academia de la Ópera de París.

"Insisto mucho en el texto, en la dicción y en el significado de las palabras, porque ése es el trabajo del barítono. Cuando se es una gran soprano o un gran tenor, a veces hay que hacer un poco de trampa en algunas vocales para alcanzar esa gama vertiginosa. El barítono tiene otros recursos y otras cualidades. No es fácil presentar el texto de una manera muy clara", explica Tézier.

La fuerza del bajo-barítono

Un nivel por debajo está el bajo-barítono. Es una voz imponente a caballo entre el barítono y el bajo, aunque a veces se extiende más bajo que los demás barítonos.

"Por supuesto, la voz de bajo-barítono tiene bastante alcance. Si tienes suerte", dice el bajo-barítono galés Bryn Terfel. 

El profesor de canto de la Royal Opera House de Londres, Gary Coward, declaró a Musica: "Los bajos barítonos suelen ser personas bastante corpulentas, con una contextura grande, hombros poderosos, una gran fuerza central, a menudo una cabeza grande y un cuello grueso, y eso denota muy a menudo unas cuerdas vocales grandes que proporcionan una tremenda potencia, pero también, debido a su longitud, pueden dar lugar a rangos extremos".

En la épica "Tosca" de Puccini, el villano Scarpia -un poderoso y malvado jefe de policía- siente un deseo desesperado por Tosca.

"Un bajo-barítono es un barítono que da la impresión de ser muy oscuro y a menudo se le asigna el papel de villano. Scarpia es el arquetipo del bajo-barítono", explica Jules Cavalié. "Tiene esa oscuridad. Es lascivo. Es el personaje que encarna el mal".

Scarpia es uno de los papeles característicos de Bryn Terfel. "Hay ciertos papeles que esperas con impaciencia cuando llegan a tu agenda. Cuando Tosca aparece en mi agenda, me emociono mucho. Cuando te presentan esta obra, te embarcas en una oleada de emociones increíbles", dijo.

"Es una de las partes más peligrosas vocalmente. Tienes que tener presencia. Puede que no parezca que soy el que corre diez millas todos los días, pero nado mucho, lo que es estupendo para tu capacidad y para saber que tu mente te lo dirá: Puedo cantar esa frase tan larga de un tirón", añade Terfel.

Graves: Descendiendo un nivel más bajo

El bajo es el registro vocal más profundo de la voz humana. Y es poco frecuente. El legendario bajo italiano Ferruccio Furlanetto lleva casi cinco décadas sobre los escenarios dando forma a personajes complejos.

"La voz de un bajo es privilegiada porque todos los papeles importantes de bajo no son sólo papeles vocales", dice Furlanetto. "También hay que ser intérprete. Tienes reyes, sumos sacerdotes, diablos". 

"Tendemos a asociar las voces graves con la madurez y estos tonos profundos que retumban en las catacumbas de la sonoridad son muy tranquilizadores", afirma Gary Coward. "Si lo escuchas en directo en un teatro de ópera es como si el sonido te envolviera y te acariciara".

"Realmente aprendes a vivir los personajes bajo tu propia piel", admitió Ferruccio Furlanetto. "Por eso, si hay un momento en el que sufres, debes sufrir. Debe salir de tu corazón. Debe ser honesto".

"Las voces graves dan color. Evocan el terciopelo, un buen vino de Burdeos, que es muy tánico", dijo Jules Cavalié.

"Las voces de tenores y sopranos virtuosos son estrellas que brillan en el cielo nocturno. Pero no pueden brillar si no hay un cielo azul oscuro y profundo detrás de ellas. La magia surge del encuentro entre ambos", añade.

TAREAS PARA EL ALUMNADO

1) Explica el título de esta entrada.

2) Resume qué tipos de voces masculinas y femeninas encontramos en la ópera: de las más graves a las más agudas.

3) Explica qué tipo de voz crees tener tú y cuál te gustaría tener y por qué.

4) ¿En qué sentido podríamos definir la ópera como un arte total?

5) ¿Qué tipo de personajes suelen representar las voces "oscuras" de la ópera?

6) ¿Qué compositores de ópera son citados en el vídeo? Busca datos sobre ellos y su obra operística.

7) Resume el argumento de Tosca, ópera citada en el vídeo.

jueves, 9 de febrero de 2023

Los Tres Amigos: México, Canadá y Estados Unidos


 TAREAS PARA EL ALUMNADO

1) Explica qué es la cumbre de los Tres Amigos y qué presidentes la integran.
2) ¿Qué temas trataron en la última cumbre?
3) ¿Por qué citan a China al final del vídeo?
4) ¿Qué dicen de la Unión Europea?
5) Busca datos sobre el presidente de México: quién es, biografía, trayectoria política.
6) En este caso, como puedes comprobar, los tres mandatarios son hombres. Pero hoy en día también las mujeres ocupan cargos políticos relevantes. Elige una mujer que tenga un cargo político de importancia, habla sobre su biografía y trayectoria política y di por qué la has elegido.

Euronews: Rethinking News All Views

 


España: el país de los doscientos quesos


 

Aprendiendo sobre Euronews: logos, imagen corporativa

Porque todos los puntos de vista son importantes, Euronews es All Views







miércoles, 8 de febrero de 2023

Dinamarca gana el Bocuse d'Or 2023 en Lyon

 


Conociendo al premio Nobel argentino Adolfo Pérez Esquivel

 


La vida y el arte, son una misma. Eso es lo que piensa el Premio Nobel de la Paz, el argentino Adolfo Pérez Esquivel, que ha realizado su primera exposición en más de 40 años.

Militante en la defensa de los derechos humanos, prisionero y víctima de tortura de la dictadura militar argentina, Pérez Esquivel tiene mucha vida que contar. Pero como también es arquitecto y artista plástico, ha optado por contarla a través del arte.

"El arte no se diferencia de la vida, ¿no? es lo mismo. Son lenguajes, así como está la palabra o la música o la plástica, el dibujo. Son todo expresiones distintas. La forma de decir algo que uno tiene adentro y que lo quiere trasmitir", opinó el artista y activista de los derechos humanos.

Ubicada en el Museo Lucy Mattos (Béccar) en la periferia de Buenos Aires, la exposición de pinturas al óleo, dibujos a tinta y esculturas de madera y bronce, refleja una obra de fuerte componente político.

"Nadie me enseñó la pobreza, sino que yo fui uno de los pobres. Es distinto a que va a ver la pobreza y entonces va a trabajar junto a los pobres. ¿Otros, no? Es decir, estaba dentro de la pobreza".

Con sus propias representaciones de la vida, la muerte y episodios de la de la historia contemporánea argentina, Pérez Esquivel ofrece un nuevo punto de vista sobre el mundo.

La sidra asturiana y sus secretos

 


Viajamos a Villaviciosa, el epicentro de la“sidra asturiana”,con denominación de origen.España es el cuarto productor de sidra Europa.Tierra fértil bañada por la ría más grande de Asturias, Villaviciosa es un paraíso. Visitamos la pomarada deOvidio, un agricultor con años de experiencia. Le preguntamos sobre cuántas variedades hay en Asturias.

_“Habrá unas 500 y aquí nosotros tenemos 8 o 10 de Denominación de Origen” s_eñala Ovidio Tomás. Solo 76 variedades son reconocidas para la producción de sidra con Denominación de Origen

La manzana de la sidra tiene que ser ácida, dulce y jugosa, según Ovidio. Cada variedad aporta un sabor diferente y según su elaboración obtendremos sidra natural, orgánica, sidra de hielo o espumosa como la que elaboran en esta bodega de sidra El Gaitero, uno de los productores más antiguos de Asturias.

Tano es la cuarta generación de enólogos. Sus antepasados ya trabajaban en su empresa. Él selecciona las variedades: la mezcla exacta de manzanas ácidas, dulces y amargas.

 “Dependiendo de la sidra que sea lleva unas variedades. Hay otra sidra que no es por variedades sino por características físicas químicas. Quiero esta acidez y este amargor. Entonces mezclo 3,4,6, 8 o 10 variedades para llegar a lo que yo quiero", destaca Tano Collada, productor de sidra El Gaitero.

Estuvimos también en su impresionante bodega histórica de barriles de castaño que fue construida en 1898. En el siglo XIX, la empresa tuvo la idea de “champanizar” la sidra natural para preservarla. Hoy se hace una segunda fermentación en botella como el cava o el “champagne”

"A los 18 meses lo que hacemos es el removido, le damos un octavo de vuelta al día para bajar la levadura que vemos aquí y así queda limpia sin levadura, no está turbia", apunta Tano Collada.

Así se consigue una sidra excelente de burbuja fina y color dorado. “En el gusto esa mezcla de variedades nos hace que tenga acidez un poco de amargo y un final dulce y es por las variedades que vimos antes”, añade el productor de sidra de El Gaitero.

Después nos trasladamos a un lagar familiar donde tradición y vanguardia van de la mano. “Hay de todo: variedades verdes, rojas, grandes pequeñas, un popurri”, destaca Tino Cortina, productor de sidra de Cortina.

Tino nos enseña la elaboración de la sidra natural. Las manzanas se mallan hasta obtener el mosto y se llevan a los barriles de fermentación. Pero Tino ha querido ir más allá de la tradición. La sidra de hielo es un ejemplo. Se elabora a base de mosto congelado para extraer los azúcares naturales. Una bebida dulce que descubrió por casualidad y le hizo recordar su infancia.

“Me recordó al aroma de las manzanas que mi abuela guardaba en el hórreo durante el invierno. Ese aroma me hizo de alguna manera buscar el camino para poder elaborar la sidra de hielo en Asturias”, señala el productor de sidra Cortina.

Pero sin duda la sidra natural es la más popular en Asturias. Forma parte intrínseca de la cultura de esta tierra. Se sirve en pequeñas cantidades para airearla Mediante un ritual único, el “escanciado”.

Como dijo el escritor asturiano Valentín Andrés: “Si por la manzana perdimos el paraíso, por la sidra volveríamos a él”.

TAREAS PARA EL ALUMNADO

1) ¿Por qué en el vídeo se sitúa Villaviciosa en el epicentro de la sidra asturiana?

2) ¿Qué es la denominación de origen, para qué se utiliza o sirve? ¿Existe algún sistema parecido en Francia?

3) ¿Qué tipo de manzana se utiliza para hacer sidra, cómo tiene que ser?

4) ¿Qué es la enología?, ¿y un enólogo?

5) Copia distintos términos relacionados con la sidra que aparecen en el vídeo, defínelos y úsalos en una frase.

6) Explica la frase del escritor asturiano Valentín Andrés y busca datos sobre él y su obra literaria.

7) La sidra y las sidrerías no son exclusivas de Asturias. Indaga en qué otras regiones y países se hace sidra.

8) Explica qué bebidas pueden obtenerse de la manzana, aparte de la sidra.

La trufa negra española, un tesoro gastronómico

 Mira este enlace: 

https://es.euronews.com/2022/11/25/la-trufa-negra-espanola-todo-un-tesoro-para-los-chefs-y-los-comensales 

Los beneficiosos viajes espaciales, un vídeo de GoodNews, sección de Euronews

 


"Cinco buenas noticias", de Good news (Euronews)

 

TAREAS PARA EL ALUMNADO.

1) Enumera las cinco buenas noticias citadas en el vídeo.
2) Resume cada una de ellas.
3) ¿Por qué decir palabrotas puede ser beneficioso?
4) ¿Cómo se pueden reducir las listas de espera en los hospitales, según el vídeo?
5) ¿Qué pasa últimamente con los mamíferos europeos?
6) ¿Qué poderes tiene la música según el director Dudamel? ¿Qué regalo hace a los aficionados? ¿Con qué orquesta interpretó sus obras? ¿En qué lugar?
7) Indaga sobre la sección "Goodnews", de Euronews, ¿qué reportajes ofrece, quién presenta el programa? Elige otro vídeo de la sección distinto del aportado aquí y di por qué lo eliges, de qué temas habla.

"Carnaval de negros y blancos" en Colombia, vídeo de NoComment (Euronews)

 


TAREAS PARA EL ALUMNADO

1) Explica qué es el Carnaval de negros y blancos que se celebra en Colombia. Comenta el vídeo que vemos: qué aparece en pantalla, qué hace la gente...
2) Indaga sobre los orígenes del Carnaval. ¿Por qué se celebra esta fiesta?
3) Di qué carnavales famosos hay en Francia, en España y en el mundo. Investiga sobre alguno de ellos.
4) Cuenta cómo se celebra el Carnaval en Lyon.
5) Explica por qué Euronews habrá colocado este vídeo en la sección "No Comment".
6) Habla sobre las fiestas populares de Lyon y di cuál es tu preferida: Fête des Lumières, 14 juillet, Carnaval, Noël...

martes, 7 de febrero de 2023

Cuba rinde homenaje al héroe nacional y poeta José Martí

 


TAREAS PARA EL ALUMNADO
1) Di quiénes fueron los tres últimos presidentes de Cuba.
2) ¿Cuáles son las razones por las que en Cuba se rinde homenaje a José Martí?
3) Busca datos sobre el poeta cubano José Martí, su vida y su obra.
4) ¿Por qué te parece que Euronews ha clasificado este vídeo en la sección "No Comment"?
5) Ya que no hay comentario, haz tú tu comentario del vídeo: qué se ve, qué te hace pensar...

miércoles, 1 de febrero de 2023

Inglaterra rinde tributo a su reina española, Catalina de Aragón (30/01/2023)

 

TRANSCRIPCIÓN DE LA NOTICIA

Casi 500 años después de su muerte, son muchas las personas que siguen rindiendo sentido homenaje a una de las reinas más carismáticas de la historia: Catalina de Aragón.

    En la hermosa catedral de Peterborough, Inglaterra, descansan los restos de la primera esposa de Enrique VIII. Y es aquí donde, cada año, en el aniversario de su muerte, se recuerda su figura y sus obras.

    El diplomático español José María Robles, ministro de Asuntos Culturales en la embajada de España en Reino Unido, nos hace un resumen conciso y acertado de, casi más que una reina, una líder.

    "Fue una mujer extraordinaria, avanzada, culta, que promovió no sólo la educación de la mujer sino que abrazó a los humanistas de la época", recuerda el diplomático. "Es un eslabón que une España e Inglaterra y además es y fue una reina querida, adorada y llorada por sus súbditos y por ello es para nosotros, para los españoles residentes en el Reino Unido y para la embajada española, uno de los personajes más importantes de la historia común".

    Elaine Masterson es miembro de Regal Rose Historical Portrayal, un grupo de apasionados de la historia de los Tudor a los que les encanta recrear con precisión su periodo favorito.

    "Es muy conmovedor pasar por donde fue enterrada la reina Catalina", nos cuenta la actriz que interpreta a la reina. "Es conmovedor tener la suerte de representarla. Es algo muy especial. Y me gusta pensar que ella estaría feliz de saber que la estamos honrando y que toda esta gente maravillosa está viniendo a este edificio en su memoria porque ella amaba a la gente de Inglaterra. No hay duda de ello".

    Hija de los Reyes Católicos, Isabel I y Fernando II, Catalina fue reina de Inglaterra entre 1509 y 1533. Pero al no darle a Enrique VIII un hijo varón, este solicitó una histórica anulación de matrimonio que, a la larga, harían romper a Inglaterra con la Iglesia Católica Romana y darían nacimiento a la Iglesia Anglicana.

    Acontecimientos todos ellos que no impidieron a la española ser recordada por unos y otros como una mujer digna de recordar.

TAREAS PARA EL ALUMNADO

1) Resume la noticia: por qué Catalina de Aragón es noticia.

2) Busca datos sobre la reina española de los ingleses.

3) Busca información sobre Enrique VIII de Inglaterra y sus varias esposas.

4) Cuenta cómo se produjo la ruptura entre la Iglesia católica romana y la Iglesia anglicana durante el reinado de Enrique VIII.