La gastronomía rumana es muy variada en sus platos, así como en sus tradiciones.
La cocina rumana es una de las más variadas de la Europa del Este.
Rumaníatiene una gran tradición vinícola amparada por los excelentes caldos que produce, algunos de los cuales han sido galardonados con numerosos premios en certámenes internacionales. Entre loslicoresrumanos hay que destacar la típica tuica, aguardiente de ciruela con una graduación muy elevada; y la palincamuy característica del norte de Transilvania. Un plato muy común en Rumanía son las "sarmale" o "sarma". Sarma es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo y significa "enrollado" o "envuelto", en el idioma turco. Las hojas pueden llevar carne picada que puede ser de cerdo, ternera o cordero. Se incluye arroz y cebollas picadas, todo ello sazonado y especiado generalmente con pimienta y algunas de las hierbas locales más populares. Cada sarma se enrolla en hojas grandes. Se pone a cocer todo durante horas en agua. Existen muchas variantes a lo largo de los países y regiones, algunos de ellos añaden elementos exóticos propios como las hojas del árbol del cerezo.
Amancio Prada, cantante berciano de verbo lírico poderoso, pone música a la poetisa gallega Rosalía de Castro, a uno de sus poemas más conocidos: "Adiós ríos, adiós fontes..."
TEXTO EN GALLEGO Adiós ríos, adiós fontes Adiós ríos, adiós fontes adiós, regatos pequenos; adiós, vista dos meus ollos, non sei cándo nos veremos. Miña terra, miña terra, terra donde m’eu criei, hortiña que quero tanto, figueiriñas que prantei. Prados, ríos, arboredas, pinares que move o vento, paxariños piadores, casiña d’o meu contento. Muiño dos castañares, noites craras do luar, campaniñas timbradoiras da igrexiña do lugar. Amoriñas das silveiras que eu lle daba ó meu amor, camiñiños antre o millo, ¡adiós para sempre adiós! ¡Adiós, gloria! ¡Adiós, contento! ¡Deixo a casa onde nacín, deixo a aldea que conoso, por un mundo que non vin! Deixo amigos por extraños, deixo a veiga polo mar; deixo, en fin, canto ben quero… ¡quén puidera non deixar! […] Adiós, adiós, que me vou, herbiñas do camposanto, donde meu pai se enterrou, herbiñas que biquei tanto, terriña que nos criou. […] Xa se oien lonxe, moi lonxe, as campanas do pomar; para min, ¡ai!, coitadiño, nunca máis han de tocar. […] ¡Adiós tamén, queridiña… Adiós por sempre quizáis!… Dígoche este adiós chorando desde a beiriña do mar. Non me olvides, queridiña, si morro de soidás… tantas légoas mar adentro… ¡Miña casiña!, ¡meu lar!
TRADUCCIÓN AL ESPAÑOL
Adiós ríos, adiós fuentes
Adiós, ríos; adiós, fuentes;
adiós, arroyos pequeños;
adiós, vista de mis ojos,
no sé cuando nos veremos.
Tierra mía, tierra mía,
tierra donde me crié,
huertecilla que tanto amo
higueruelas que planté.
Prados, ríos, arboledas,
pinares que mueve el viento,
pajarillos piadores,
casitas de mi contento.
Molino entre castaños,
noches de luz de luna
campanitas timbradoras
de la iglesia del lugar.
Zarzamoras de las zarzas
que le daba yo a mi amor
caminos de los maizales
¡adiós para siempre adiós!
¡Adiós, gloria! ¡Adiós, contento!
¡Casa donde yo nací,
dejo mi pequeño pueblo,
por un mundo que no vi!
Dejo amigos por extraños,
dejo vegas por el mar,
dejo en fin, cuanto bien quiero…
¡quién pudiera no dejar!
[…]
Adiós, adiós, que me voy,
hierbas de mi camposanto,
donde padre se enterró,
hierbas que he besado tanto
mi tierra que nos crió.
[…]
Ya se oyen lejos, muy lejos
campanas del manzanal
para mí, ¡ay! pobrecillo
nunca más me tocarán.
[…]
¡Adiós también, ay querida…
Adiós por siempre quizás!
Te digo este adiós llorando
desde la orilla del mar.
No me olvides, ay querida,
si muero de soledad…
tantas leguas mar adentro.. .
¡Adiós mi casa!, ¡mi hogar!
Significado:"Yehezqui-el"; es interpretado como
"Aquel que es fortalecido por Dios" o "Aquel para quien Dios es su
fortaleza"».
Personajes célebres con el nombre de Ezequiel:
-Ezequiel, descendiente de
Aarón: Su familia vino a
formar la clase vigésima de sacerdotes. (1 Crónicas 24:16).
-Ezequiel, hijo de Buzi (profeta): El profeta Ezequiel fue
elegido por Dios para el ministerio profético y tuvo su primera visión el año
cuarto de la deportación de Babilonia y trigésimo de su edad. Nació el año 622 a. J.C., y rondaba los 25 años cuando Nabucodonosor fue por segunda
vez a Jerusalén y deportó a todos los ciudadanos que tenían alguna
significación, dejando allí tan sólo a los más pobres. Uno de estos cautivos
fue Ezequiel, hijo de sacerdote, y sacerdote también él. Fue instalado cerca de
Nippur, junto al río Cobar, largo canal navegable que pasaba junto a la ciudad.
La muerte de su esposa le alteró profundamente y la consideró como un presagio
de la destrucción de su pueblo. Predicó y escribió sus profecías en un estilo
oscuro, lleno de símbolos.
"El año treinta, el mes cuarto, el cinco del
mes, cuando me encontraba entre los deportados, junto al río Cobar, el cielo se
abrió y tuve una visión divina."
Así empieza el libro de Ezequiel.
"Vi que venía del norte un viento de tempestad que arrastraba una enorme
nube rodeada de resplandor, un fuego fulgurante, y en el centro, como el
estallido de una incrustación metálica en medio del fuego."
Ezequiel es
mucho más importante por lo que escribió que por lo que vivió. Empieza su
profecía describiendo el carro de la gloria de Dios y la misión que éste le ha
encomendado. Siguen las amenazas contra Israel por haber abandonado loa caminos
de la ley y los preceptos de Yahvé. Continúa con las amenazas a los pueblos de
alrededor que han conspirado contra su pueblo. Pero se abre una puerta a la
esperanza. Anuncia un salvador y el retorno de Israel a la tierra de sus
padres, a una nueva Jerusalén con un nuevo templo. Según la tradición
transmitida por san Atanasio (Oratio de Incarnatione Verbi) y recogida por
otros escritores cristianos, Ezequiel obedece la voz de Dios, que le manda
reprender a un juez de Israel por el mal ejemplo que da al pueblo, practicando
la idolatría y acomodándose a la forma de vida de los babilonios, a cambio de
bienestar y riquezas. El juez, irritado por la crítica, le juzga y le condena a
muerte. El Martirologio romano asume esta tradición y lo pone en la lista de
los mártires. Se calcula que su muerte tuvo lugar poco después del año 570 a.
J.C. en Babilonia, y fue enterrado en el sepulcro de Sem y Arfaxad,
progenitores de Abraham.
El 10 de abril se
conmemora el martirio del profeta Ezequiel. En esta fecha celebran su onomástica los que llevan este nombre.
Significado:El significado del nombre Daniel es “Justicia
de Dios”, este nombre es de origen hebreo del (Daniyyel o Dāniyyêl).
Personajes célebres con el nombre de Daniel:
Daniel (profeta): Fue un profeta inteligente e
intérprete de sueños. Sirvió a varios reyes en la zona de Babilonia y
desarrolló su cultura. Decía recibir sueños premonitorios y se le atribuye
haber predicho el tiempo en que nacería Jesús. La anécdota o hazaña más
conocida fue una ocasión en que, acusado por orar a su dios Yavhé, fue arrojado
al foso de los leones y resultó ileso.
También es el nombre de uno de los más célebres colonizadores de América, Daniel Boone.
En la década de los 50,
un reputado científico ganó el Nobel de medicina, llamado Daniel Bovet.
En España tenemos varias
figuras conocidas entre los más jóvenes, como el cantante Dani Martín, de
El Canto del Loco.
El nuevo James Bond es en
realidad el actor Daniel Craig.
Significado:el apellido Comandú viene de un cambio dialectal
del apellido Di Giacomo (hijo de James) Otros cambios son Giacomand, Giacomass,
Giacomù y Giacomandù.
El apellido Di Giacomo
significa hijo de James.
Personajes célebres con el apellido Comandú:
Un padre Comandù en 1708
estaba en la misión de San Javier en Mulege en México.
En 1782 el pintor
Giovanni Comandù pintó un lienzo para la iglesia de Santa Croce en Rivoli, Italia.
Hoy, lunes, 1 de octubre de 2018, hemos conocido el fallecimiento de un gran cantante francés: Charles Aznavour, a los 94 años. Casi un símbolo de Francia, y eso a pesar de su origen armenio. Un hombre menudo, de 1,64 metros, pero todo un gigante de la canción, capaz de superar todos los problemas y dificultades que le puso la vida delante de sí.
Como homenaje a este gran cantante que ha marcado a varias generaciones de seguidores, una de sus canciones más famosas: "Que c'est triste Venice!"
Fray Luis se atrevió a traducir a lengua romance castellana el Cantar de los Cantares, un libro de amor erótico de la Biblia que extrañamente se encuentra entre los libros canónicos aprobados por la Iglesia católica. Pero el poder eclesiástico quería que las Escrituras permanecieran en latín, en el texto fijado por san Jerónimo en la Vulgata.
Todo esto hizo que sus enemigos lo denunciaran y, aunque era un fraile, acabó con sus huesos en la cárcel, donde estuvo al menos cuatro años. Según la tradición, dejó escritos en los muros de su celda los siguientes versos:
Aquí la envidia y mentira
me tuvieron encerrado.
Dichoso el humilde estado
del sabio que se retira
de aqueste mundo malvado,
y con pobre mesa y casa
en el campo deleitoso
con sólo Dios se compasa
y a solas su vida pasa
ni envidiado ni envidioso.
Cuando salió de la cárcel y volvió a dar clases en la universidad de Salamanca, comenzó su docencia con la célebre frase: "Decíamos ayer..."
"Feiticeira", "Hechicera", es una canción del portugués Luís Represas en la que también colabora el cubano Pablo Milanés. De hecho, el disco fue grabado por Represas en Cuba y fue él quien pidió a Milanés que colaborara.
La letra está en portugués en su primera parte y en español, en la segunda, siendo además una traducción literal, por lo que es una buena ocasión para comparar los dos idiomas y comprobar su sonoridad.
Aprovechando el verano, nos hemos paseado por la Mancha, cuna del ingenioso hidalgo y también patria chica del teatro lopesco y calderoniano. En Almagro se conserva el famoso corral de comedias, prácticamente como estaba en el siglo XVII, y ahora se puede visitar y ver en él representaciones teatrales. A la vieja usanza. Para no perdérselo.
